mardi, 25 avril 2017
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La diversification alimentaire au menu des démonstrations culinaires
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Les groupements de femmes bénéficiaires des Jardins de la santé ont convié à une dégustation leurs familles, leurs voisins et les autorités locales du 17 au 19 mars 2014. Les femmes et les équipes Tin Tua et ACF ont composé des recettes diversifiées riches en légumes du jardin.

Ces démonstrations culinaires ont permis aux femmes des Jardins de s'approprier les valeurs nutritives des mets cuisinés et de mettre en pratiques les messages d'éducation à la diversification alimentaire et de sensibilisation à l'hygiène. Le partage de ce repas nutritif avec l'ensemble de la communauté a contribué à ancrer les produits maraîchers dans les pratiques alimentaires.

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